九寮坡農莊
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日期:2009.04.05
地點:台北石碇


原本只為保留古茨,
四兄弟合力整建完成後,朋友訪客越來越多,只好開店營業。
適逢本業景氣下滑,政府週休二日實施,
農莊前景不惡,使我們兄弟順利轉業,
冥冥之中,如有神助,感念祖上有德。
人生在世,不過生活而已,
如今回歸鄉土,一磚一瓦、一草一木都親自動手,
雖然辛苦,但有前所未有得踏實感和對鄉土的一份珍愛。
所以我們經營的目標並不是賺大錢,
而是希望打造一個自然、溫馨、健康、有文化內涵的環境與客人分享,
希望能拋磚引玉,讓鄉下孩子不必離鄉背井,
可以在自己的土地上,有自信有尊嚴的生活。

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活力菜
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香椿煎豆腐
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炸嫩豆腐
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三杯杏鮑菇
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檳榔花蒜頭雞湯
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後語:
除『田野色彩野薑花e生活館』外,九寮坡農莊是石碇地區第二家讓我喜愛的美食地。

記得農莊是由四兄弟輪流當家經營,一人當家一年,
除當家的人外,其餘三人協助內外場。
這樣的兄弟齊心經營方式,瓶子覺得滿不錯的。

第一次來時,二當家於桌邊清唱自己譜寫的台語歌謠,便深深吸引了我。
第二次來時,是去年母親節當天,沒訂位又人很多,只能勉強坐在現今的哈煙亭用餐。
這是第三次來,也是我認為菜色口味非常好吃的一次。

由於前一天正逢清明時節,家裡的祭拜貢品很豐盛,
所以此次並沒有點太多肉類的餐點。
上述的四菜一湯,加上三碗白飯,
就讓瓶子跟媽媽、阿嬤三個人吃得非常滿足,
而這一餐花費台幣約台幣一千一百多,價錢上也算是合理囉!

除了用餐外,這裡同事也曾於夜間上來農莊泡茶聊天過喔!

瓶子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Ivy
  • 看起來好好吃的樣子,越看越餓.......(被豬附身中) :P
  • 真的是不錯吃唷!
    若再巧遇二當機家席邊高曲,
    保證讓滿足你的味覺、繚繞你的聽覺。

    瓶子 於 2009/04/15 23:14 回覆

  • gau2blog
  • 我是二檔頭...感謝你多年來的照顧..有你的支持九寮坡才有今天....
  • 二檔頭,你客氣了,
    也因為你們的好手藝與用心,才會讓我們家這麼喜愛呀!

    瓶子 於 2010/03/07 01:43 回覆