同記安平豆花 @ 台灣Bike皮書

同記安平豆花

日期：2009.08.028

同記安平豆花 http://www.tongji.com.tw/

安平本店：台南市安平區安北路433號
營業時間：9:00AM ~ 11:00PM

安平2店：台南市安平區安北路141-6號
營業時間：9:00AM ~ 11:00PM (假日專賣店)

訂購‧外送專線：06-3915385、06-3915057

《 安平豆花命名的由來 》

民國59年時，我們從挑擔、推車時，是以第一代創始人黃慶同的名字"同"作為稱呼，
客人常稱呼"同ㄟ"或"阿同伯"。
直到82年成立店面時，因覺得單一"同"字作為店名似乎還覺得不夠，
於是請一友人幫忙命名，他給我們兩個名字，一為安平豆花，一為府城豆花。
那時我們心想，我們住在安平區，所以我們就選擇　同"安平豆花"
（那時安平在台南市中還是一個尚未開發的區域，大約在民國86年左右，安平區才開始發展）
後來我們逐漸的打響"安平豆花"的名號，相對仿冒的同行也陸續出現。
約民國90年那時要申請商標才知地方名不能申請商標，
所以我們就先申請"同記豆花"商標，並把同記帶入安平豆花變成"同記安平豆花"。
民國95年時，我們再檢附更多的報章雜誌以及電視媒體的報導來作為佐證，
終於在96年獲得安平豆花的商標專利，
希望親愛的朋友們都能認明"安平豆花"　"同記豆花"　"同記安平豆花"都是正宗的本店。

安平本店

本店對面的專屬機車停車場

檸檬豆花+粉圓

安平2店

檸檬豆花

店內擺設

後語：
幾年前到安平古堡一遊時，曾到過同記安平豆花本店享用過，
除對其綿密厚實的口感映象深刻外，
也對其本店對面還租了另一個店面當顧客專屬機車停車場，更是驚訝。

這次到安平，是先在參觀德記洋行前，到2店享用了一碗檸檬豆花。
在一遊安平自行車道後，又專程到本店享用另一碗檸檬豆花+粉圓。

或許有人問我，同一個下午，為什麼要點兩次一樣口味的豆花？
其實，我是想試試2店與本店，同一個口味的豆花是否口感上會不同。
結果呢？一樣好吃，一樣的綿密厚實。

所以，同記安平豆花會不時人滿為患，會如此聲名遠播，
就是因為有始終如一的好口感吧！