平平安安祝福站-奶酪冰
日期：2009.08.28
營業時間：AM11:00 ~ PM10:00
地址：台南市安平區安北路169號(西門國小旁，樹屋、德記洋行斜對面)
電話：06-2280959 FAX:06-2287815
http://anping.tncg.gov.tw/gourmet/gmb_01.jsp?ID=46&Lang=C
安平、平安、平平安安，祝福您平平安安。這是店名的由來。
老闆陳先生約於十年前發現安平的劍獅文化，就迷上了並一頭栽進去。
開始穿梭於彎曲小巷尋找劍獅的蹤影，並且記錄攝影並著手設計劍獅導覽圖，
想為推廣安平文化盡一份心力。
近年來更以陶土、玻璃為原料開始創作劍獅，並把這些創作當成店內擺飾。
餐盤器皿也親自製作，力圖展現最在地的安平風格，
在店內用餐配上動人的音樂真是融合味覺、視覺與聽覺的享受。
鍋燒意麵湯頭濃郁，料好實在、餐具別緻，
更以最具台灣特色的檜木製作承裝拖盤，真是高雅又平價。
豆花口感綿細、糖水香濃，入口即感受濃濃的豆香味，
採用非基因改良黃豆製作，是很道地的古早味豆花。
剉冰有奶酪、巧克力、咖啡、洛神花和當季水果口味，
加上特製的淋醬，炎炎夏日吃碗剉冰真是清涼入腑，又有滿足感。
招牌劍獅蛋堅持使用陶鍋滷製，加上研究多年的天然香料配方，
每顆蛋都要經過兩天的熬滷才能真正入味，口感達到巔峰狀態，
品質未達水準絕不提前出爐。
老闆對美食的看法是，使用上等的食材，加上用心自然能做出美味可口的食物
營業項目：豆花、剉冰、奶酪、鍋燒意麵系列、咖哩飯、劍獅蛋(藥膳蛋)、
蜜釀花茶、檜木商品、陶玻藝品
平平安安祝福站，光從門口擺設到入門，就可以感受到老闆的用心。
老闆很精心地製作了MENU看板，並依餐點種類下去分類，然後各品項掛牌。
顧客可以在此依喜好選牌，再拿到櫃臺跟點餐。
我的奶鳳梨酪剉冰來囉！
後語：
整個安北路上，從同記安平豆花本店到2店間，有為數不少的豆花、冰品店。
進德記洋行前，先到了同記安平豆花2店品嚐了豆花消暑，
從安平樹屋參觀出來後，熱氣又上身，打算再找個冰品消暑。
在林立的冰品店中，平平安安祝福站吸引了我的目光，
從站在門口、進門、點餐到坐下，整個店都有著非常NICE的感覺，
乳酪剉冰也相當好吃。
不過事後上網才發現，這店裡不論是飲食、擺設，都還有我沒注意到的寶，
下回到安平，我會再來品嚐、玩味一番。
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